Sitios we love: Monkee Koffee.

Publicado el 12 diciembre 2014

by Marta.

La verdad es que ni Bárbara ni yo somos muy de café, pero hemos decidido que no es excusa para ir a conocer sitios diferentes aunque no sepamos apreciar como es debido la calidad del café, porque disfrutamos de la repostería casera, de las revistas, de los sillones cómodos y de un ratito de tranquilidad. Ella toma el café con más leche que café y yo suelo tomar una Coca-cola o un té, así que cuando los dueños del Monkee Koffee nos explicaron un montón de cosas sobre lo que ha sido montarlo como apasionados del café, no pudimos más que escuchar embobadas, tomar alguna nota y tratar de asimilar tanta información de un mundo desconocido para nosotras.

Nada más llegar ya me enamoré de esas puertas rojas y de la madera que viste toda la entrada, pero al ver el espacio diáfano con tantos pequeños rincones pensé que no me movían de ahí en toda la mañana. La zona de pedidos tiene una pizarra al fondo enmarcada por la maravillosa máquina de café, creo que es algo así como el Ferrari de las máquinas. Un capricho de los dueños, bueno, no tanto un capricho, sino que todo el negocio gira en torno a esa máquina y a la calidad del café. Estos amigos tenían muy claro que lo que querían era servir buen café, y para ello también tienen su propio blend (que es suave para lo que suele gustar a los muy, muy cafeteros) que irán modificando según las cosechas.

Sirven también ensaladas y sándwiches, pero dentro de lo que llaman el CNS (calidad natural saludable) y no tienen ni congelador porque quieren servir todo fresco. Los bizcochos, tartas y brownies están hechos especialmente para ellos. Creo que más casero que esto poco podemos encontrar!

Soy fan de Friends, así que ese sofá del fondo me llamaba a gritos, y esa pared de ladrillo, y las revistas, y las flores! No le falta detalle, y si no, mirar la entrada al baño y el baño de chicas con esas baldosas. Una pena que tuviéramos que irnos porque nos encantó conocer a los dueños, que nos contaran sus viajes probando café y nos transmitieran su ilusión por montar un espacio que ha quedado tal como lo imaginaron.

Os podría contar muchas más cosas, pero creo que ya os hacéis una idea, que las fotos muestran bastante bien que es un espacio para disfrutar y que ya sólo me queda animaros a pasaros a disfrutar de ese maravilloso café (y de paso véis la máquina que es preciosa) o de cualquiera de las otras opciones!

MONKEE KOFEE

C/ Vallehermoso nº 112, Madrid

Tel: 915 45 66 09