Sitios we love: La jefa.
by Bárbara.
A mi un café con espuma me apetece a cualquier hora del día. Soy una persona que sólo bebo agua pero me acostumbré al café para no estar con el vaso de agua. «Perdone, me pone un mm de café mucha leche y…espuma». Con un manchado bien hecho tengo carrete todo y más 😉
Madrid se está llenando de sitios preciosos para poder tomar mis preciados manchados a cualquier hora del día, con una decoración que invita a quedarse un buen rato y tomarse muchos cafés. Ahora las reuniones son más largas y si ya quedas con amigas…echas la mañana fijo.
Marta ¿has visto ese papel? Y que buena idea el colgador. Laurel, no te olvides que tenemos que comprar laurel.
Y eso es lo que nos ocurrió hace ya unos meses cuando fuimos a desayunar a LA JEFA.
Un lugar donde ya desde la calle apetece entrar a cotillear. Un restaurante con raíces caribeñas y asiáticas. Los dueños son canarios y se nota ese estilo colonial que tanto les caracteriza.
Y después del pasillo un restaurante tanto para comer como para cenar con la cocina abierta. Se ve como trabajan, como van haciendo el plato y si está lleno (que suelo pasar) la concentración de muchos cocineros y pinches haciendo su trabajo.
«La Jefa es la casa del mundo,
es la conquista del espíritu de las colonias,
en cada plato se funden sabores e ingredientes de acá y de allá,
dando lugar a una cocina viajera pero casera»
Y bajas esas escaleras con papeles de fruta para seguir viendo como es la otra planta. Allí una mesa larga con sillones y un cuadro del Coronel perro ;-). Perfecto para quedar con un grupo de amigas y pasar la tarde. Un pequeño privado super acogedor.
Y unos baños cuidados y bonitos con todo detalle. Algo que yo valoro un montón. Hay que hacer un tour por la jefa, por todos sus rincones y porque a «la jefa» así le gustaría.
Yo soy jefa en casa, la que decide, la que compra, la que pone la casa para que todos estén a gusto y me gusta que vean cada detalle que he puesto con mimo. Este lugar es igual. Todo detalle y además mientras que comes papaya, ají y yuca ¿se puede pedir más?
Y una pequeña terraza que siempre da luz y le da un toque que me gusta mucho . Cestos de mimbre, macetas y graba blanca.
La jefa sabe tratar a sus invitados. Yo…me sentí como en mi propia casa 😉
Otro sitio we love para la lista ¿qué tal lleváis los sitios que os voy proponiendo? ¡la lista es infinita! pero poco a poco os iré contando más
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Me encantan los sitio que nos enseñas pero estaría genial una foto de la carta y aunque hablar de dinero es muy feo se agradecería los precios aproximados para que no haya sorpresas